Zerpflücken sie das basilikum mit der hand und legen sie es in eine luftdicht verschließbare schale.
Basilikum waschen.
Basilikum verliert beim trocknen sehr rasch von seinem typischen aroma.
Das basilikum muss völlig mit öl bedeckt sein sonst entsteht schimmel.
Sollten große mengen anfallen bietet sich die verarbeitung zu pesto an.
Den basilikum abschneiden waschen und anschließend trocken tupfen.
Auch sollte man es vor gebrauch nicht waschen da ansonsten ebenfalls ein teil des aromas verloren geht.
Am besten immer frisch verwenden.
Nun die blätter einzeln von den stielen zupfen und bis zur verwendung auf einen teller geben.
Damit die küche das ganze jahr hindurch auf aromatisches königskraut zurückgreifen kann wird es beizeiten getrocknet.
Ernten sie dazu ganze stängel und hängen sie bündelweise an einem trocknen warmen ort auf.
Frische küchenkräuter im topf aus dem supermarkt sind praktisch doch meist nach einer woche schon wieder vergangenheit.
Direkt über der spüle gut trockenschütteln.
Aus diesem grunde ist es am besten es sofort zu verbrauchen.
Klassiker wie die schmierseifen lösung der milch wasser mix oder tabak sud erweisen sich an basilikum indes als kontraproduktiv.
Das basilikum unter fließendem wasser kurz und gründlich waschen.
Wir zeigen wie du den basilikum am.
Basilikum kreativ haltbar machen frisch geerntete blätter können nach dem waschen locker in frischhaltefolie oder in ein feuchtes küchentuch gewickelt und 3 bis 4 tage gelagert werden.
Die verschiedenen methoden stellen wir hier im detail vor.
Ansonsten können sie gleich weitermachen.
So bekämpfen sie läuse an basilikum nachhaltig.
Lassen sie das basilikum über nacht trocknen falls sie es waschen mussten.
Bei höchster stufe so lange mixen bis ein feines grünes salz entstanden ist und keine basilikumreste mehr zu sehen sind.
Die lange liste an umwelt und gesundheitsverträglichen mitteln gegen läuse ist prall gefüllt mit rezepten auf flüssiger basis.
Nun geben sie das olivenöl hinzu.
Nun samt der zitronenschale und dem salz in einen mixer geben.